Zur Rothenburg
Restaurant & Festsaal
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Diese Menüs können für Veranstaltungen ab 10 Personen bei uns vorbestellt werden.

 

Besondere Anlässe zum Feiern gibt es viele. Geburtstage, Schulabschlüsse, Taufen, Jubiläen oder Hochzeiten sind da nur einige willkommene Gründe. Bei uns im Restaurant zur Rothenburg finden Sie den passenden Rahmen für geschlossene Gesellschaften und dazu einen freundlichen Service und köstliche Menüs.

MENÜ 1

Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen

 

Schweinerücken
mit Backpflaumenfüllung,
Mummebiersoße, Sauerkraut
und Semmelknödeln

 

Mövenpick Eisbecher mit
Früchten, Soße & Schlagsahne

31,50 €

pro Person

MENÜ 2

Kartoffelsuppe
mit Steinpilzeinlage

 

Schweinerücken
mit Kräuterkruste,
frischem Marktgemüse
und Kartoffelgratin

 

Rote Grütze mit
Mövenpick Eiscreme Vanille

30,50 €

pro Person

MENÜ 3

Sellerieschaumsuppe
mit Petersiliencroutons

 

Knuspriger Schweinebraten
mit frischem Marktgemüse,
Champignons, Kroketten
und Petersilienkartoffeln

 

Bayrische Creme
auf Erdbeersoße

30,50 €

pro Person

MENÜ 4

Minestrone
mit Parmesankräcker

 

Geschmorte Lammkeule
mit Thymianjus,
mediterranem Gemüse
und Zucchini-Kartoffelgratin

 

Tiramisu
mit Früchten

36,50 €

pro Person

MENÜ 5

Tomatencremesuppe
mit Basilikumsahne

 

Schweinefilet im Speckmantel
mit Cognac-Pfefferrahmsoße,
Grilltomaten, Speckbohnen
und Macairekartoffeln

 

Mövenpick Eiscreme Vanille
mit heißer Schokoladensoße

32,00 €

pro Person

MENÜ 6

Bunter Salat
mit Thousand-Island-Dressing

 

Schnitzelpfanne mit
Pilzrahm- und Paprikasoße,
frischem Marktgemüse,
Pommes frites und Kroketten

 

Mövenpick Eiscreme Vanille
mit heißen Kirschen

28,00 €

pro Person

MENÜ 7

Rote Beete Suppe
mit Meerrettichschaum

 

Putenbraten mit Calvados-
Rahmsoße, Rotkohl, Mandel-
brokkoli, Semmelklößen
und Petersilienkartoffeln

 

Warme Zimtpflaumen
mit Mövenpick Eiscreme Walnuss

32,50 €

pro Person

MENÜ 8

Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse

 

Zarter Rinderschmorbraten
mit Champignons, frischem
Marktgemüse, Kroketten
und Petersilienkartoffeln

 

Rote Grütze
mit Vanillesoße

34,50 €

pro Person

MENÜ 9

Pfifferlingrahmsuppe
mit Kräutercroutons

 

Gefüllter Kalbsbraten mit
Bratenjus, Vanillemöhren,
Romanesco und Semmelknödeln

 

Vanillesouffleé mit Mövenpick
Eiscreme Schokolade

41,50 €

pro Person

MENÜ 10

Brokkolicremesuppe
mit Mandelsahne

 

Hirschkalbsbraten mit
Pfifferlingen, Salzkartoffeln,
Preiselbeerbirne, Rosenkohl,
Rotkohl und Kroketten

 

Warme Zimtpflaumen mit
Mövenpick Eiscreme Walnuss

33,50 €

pro Person

MENÜ 11

Braunschweiger
Festtagssuppe mit Eierstich,
Klößchen und Spargel

 

Filetpfanne – Medaillons
vom Schwein und Putenbrust
mit Pilzrahmsoße, Salz-
kartoffeln, frischem Markt-
gemüse und Kroketten

 

Mövenpick Eiscreme Schoko
mit heißen Kirschen

32,00 €

pro Person

MENÜ 12

Steinpilzcremesuppe
mit Kräutercroutons

 

Filetpfanne mit Medaillons
von Schwein, Rind und Pute
mit Cognacrahmsoße,
frischem Marktgemüse,
Salzkartoffeln und Kroketten

 

Mövenpick Eiscreme Vanille
mit heißen Himbeeren

37,50 €

pro Person

MENÜ 13

Rucolasalat mit
karamelisiertem Ziegenkäse

 

Saltimbocca vom Kalb und
Piccata von der Putenbrust
mit Tomaten-Olivensoße,
Ratatoulliegemüse und
Rosmarinkartoffeln

 

Tiramisu mit Kirschen

35,50 €

pro Person

MENÜ 14

Spargelcremesuppe

 

Frischer Spargel „Satt“
Buttersoße und Hollandaise,
Schnitzel, Schinken und
Rührei, Petersilienkartoffeln

 

Frische Erdbeeren
mit Mövenpick Eiscreme
Vanille und Pistazien

36,00 €

pro Person

MENÜ 15

Feldsalat mit Pfifferlingen
und Speck-Kartoffeldressing

 

Brust und Keule von der
Ente mit Orangensoße,
Kartoffelklößen, Kroketten,
Speckrosenkohl und Apfelrotkohl

 

Schokoladenmousse
auf Himbeermark

38,50 €

pro Person

MENÜ 16

Sellerieschaumsuppe
mit Kräutercroutons

 

Knuspriger Gänsebraten mit
Preiselbeerbirne, Rotkohl,
Rosenkohl, Bratensoße,
Kroketten und Kartoffelklößen

 

Kaiserschmarrn mit
Mövenpick Eiscreme Vanille

41,50 €

pro Person

MENÜ 17

Hummercremesuppe
mit Cognacrahm

 

Roastbeef „Aberdeen“
rosa gebraten mit Rotwein-
Zwiebelsoße, Speckbohnen
und Kartoffelgratin

 

Weiße und dunkle Mousse auf
Himbeermark mit Früchten

42,50 €

pro Person

MENÜ 18

Klare Steinpilzessenz
mit gefüllten Teigtaschen

 

Hirschrückenmedaillons
mit Walnusskruste,
Burgundersoße, Speck-
rosenkohl und Schupfnudeln

 

Schokoladensoufflée
mit flüssigem Kern und
Mövenpick Eiscreme Vanille

46,50 €

pro Person

MENÜ 19

Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Sherry und Blätterteigstange

 

Rinderfilet „Wellington“
im Blätterteig gebacken
mit Bearnaisesoße und
frischem Marktgemüse

 

Dessertvariation von
Eiscreme, frischen Früchten
und Schokoladenmousse

51,50 €

pro Person

MENÜ 20

Italienische Minestrone
mit Parmesankräcker

 

Lammrückenfilet mit
Rosmarinkruste,
rosa gebraten auf
feinem Ratatouillegemüse
mit Polenta und
Rosmarinkartoffeln

 

Panna Cotta mit Himbeermark

36,50 €

pro Person

MENÜ 21

Kartoffelsuppe
mit Rauchlachsstreifen

 

Hamburger Pfannfisch
Lachs, Kabeljau
und Heilbutt
mit Sherry-Senfsoße
auf Bratkartoffeln

 

Rote Grütze mit
Mövenpick Eiscreme Vanille

31,50 €

pro Person

MENÜ 22

Klare Tomatenessenz
mit Quarkklößchen

 

Kalbsfilet mit Morchelrahm
mit feinem Gemüse,
Kroketten und Petersilien-
kartoffeln

 

Vanillesoufflée mit heißen
Kirschen und Mövenpick
Eiscreme Schokolade

43,50 €

pro Person

MENÜ 23

Vegane Karotten-Ingwer
Suppe mit Gemüsestroh

 

Currygeschnetzeltes
mit Tofu und Ananas
im Basmatireis-Ring

 

Gebackene Banane
mit Honig und gerösteten
Mandelsplittern

29,50 €

pro Person

MENÜ 24

Spargelcremesuppe

 

Saltimbocca – Kalbsrücken
im Parmaschinken-Salbei-
mantel auf Ratatouille
mit Gnocchi

 

Crème brulée
von der Tonkabohne
mit marinierten Brombeeren

46,50 €

pro Person

MENÜ 25

Vegetarische Tomatencremesuppe
mit Basilikumsahne

 

Bandnudeln mit Basilikum-
Pesto, Parmesan, Rucola
und Cherrytomaten

 

Zitronensorbet
auf Fruchtsalat

27,00 €

pro Person

MENÜ 26

Klare Edelfischsuppe mit
feiner Meeresfrüchteeinlage

 

Lachsfilet mit Meerrettich-
kruste auf leichter Senf-
Dillsoße mit Butterkartoffeln

 

Limettencreme
auf buntem Soßenspiegel

35,50 €

pro Person

INFORMATIONEN

In unseren Menüpreisen sind bereits Tischdekoration sowie persönliche Menükarten enthalten.

 

Vorweg servieren wir Ihnen und Ihren Gästen jeweils frisches Baguette und Kräuterquark.