Der schönste Tag im Leben

Ihre Hochzeit: Der schönste Anlass für ein rauschendes Fest. Die Vorbereitungen für diesen Tag nehmen Zeit und Energie in Anspruch. Wir unterstützen Sie in vielen Belangen: individuelle Beratung, jahrelange Erfahrung, ein köstliches Hochzeitsmahl, liebevolle Dekoration, und persönlicher Service werden zu einem guten Gelingen Ihrer einmaligen Feier beitragen.

Dekoration

Für die besondere Hochzeits- Atmosphäre decken wir die Tische mit weißer Tischwäsche, Servietten, Kerzenleuchtern und individuellen Menükarten; besonders feierlich gestaltet mit den passenden Stuhlhussen.

Extras

Für die passende Dekoration, den feierlichen Blumenschmuck, Fotografen und Fotobox, Torte und fetzige Partymusik empfehlen wir Ihnen gerne unsere Partner.

Vorspeise

Braunschweiger Hochzeitssuppe mit Einlage von Spargel, Eierstich, Fadennudeln und Klößchen (am Tisch serviert)

Getränke

Zum Empfang: Prosecco mit Aperol und Orangensaft.

Alkoholfreie Getränke: Tafelwasser, Coca-Cola, Limonaden und Fruchtsäfte

Weine: Ausgewählte Weiß-, Rosé- und Rotweine aus unserem Weinkeller

Bier: Wolters Premium Pils, Duckstein, Maisel‘s Weisse, auch alkoholfreie Biere

Heißgetränke: Filterkaffee, Tee, Cappuccino, Espresso

Spirituosen: Obstler, Grappa, Wodka, Jägermeister, Liköre und Londrinks wie Gin Tonic oder Rum Cola sind während der gesamten Feier inklusive.

Galabuffet

Brot und Brötchenkonfekt
Frische Blattsalate mit Dressings
Ganzer Lachs „Belle Vue“ mit pochierten Lachsmedaillons und Ketakaviar
Rosen vom Norwegerlachs mit Senf-Dillsoße
Feines vom Räucherfisch
Grönländer Crevetten-Cocktail
Vitello Tonnato – Kalbfleisch mit Thunfischsoße

Schweinefiletmedaillons mit Früchten Rehrücken auf Waldorfsalat mit Cumberlandsoße
Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan
Roastbeef mit Remouladensoße
Parmaschinken auf Melonenschiffchen
Mozzarella mit Tomaten und Basilikumpesto
Antipasti-Grillgemüsemix